Các loại bột khác nhau hợp lý bột tới mỹ đồng các hàng hóa .Bột dừa (gluten free) - thứ đó được nghiền từ thịt dừa khô , khử chất béo .thứ đó có nhiều chất xơ , và ít carbohydrate tiêu hóa .điều đó có hương vị dừa rất nhẹ .Bột dừa có thể thay đổi đến 20% bột trong một quy luật , nhưng bạn sẽ cần thêm một lượng chất lỏng (dầu) giống nhau để bù lại vì bột này ngấm vào chất lỏng .Bạn cũng đang cần nhiều trứng hơn - thường là gấp đôi trứng (hoặc nhiều hơn) .Bột ngô (không chứa gluten) - kia là một loại bột làm từ bột ngô nghiền mịn và được xay từ toàn bộ hạt nhân .Bột ngô có màu vàng và tím và được sử dụng để làm bánh mì và tích hợp với các loại bột khác trong các món nướng .Bột ngô hồng được sử dụng làm chất độn , chất kết dính và chất làm đặc trong các ngành công nghiệp bánh quy , bánh ngọt và thịt .Bột ăn liền (kỳ quan từ huy chương vàng) - có dạng hạt và phương pháp để hòa tan mau chóng trong chất lỏng nóng hoặc lạnh .thứ ấy sẽ không hoạt động như một sự thay thế cho bột mì đa dụng , mặc dù có những phương thức nấu ăn trên hộp đựng popovers và các loại bánh nướng khác .thứ đó được sử dụng chủ yếu trong nước sốt và nước thịt .Farina flour hoặc meal: bột hoặc bột (từ hạt hoặc rễ có tinh bột .) cũng được bán dưới dạng cream of wheat , farina được làm từ nội nhũ của hạt , chất lỏng đi mỹ. được xay thành một khối hạt mịn và sau đây được rây .Mặc dù cám và phần nhiều các mầm bệnh được loại bỏ , loại ngũ cốc này đôi khi được làm giàu với vitamin b và vật cứng .Farina thường được phục vụ như một loại ngũ cốc ăn sáng , nhưng cũng có thể được nấu như polenta .Tên của điều đó xuất phát từ tiếng latin cho bữa ăn hoặc bột mì , từ kia dấu vết cho đến nay , tên latin để đánh vần , một loại lúa mì .Farina là bột chính hãng lúc đầu trước khi xay đá . Bột kê (không chứa gluten) - hạt kê là một trong những quả ngọt lâu đời nhất được biết qua và có thể là hạt ngũ cốc lúc đầu được sử dụng cho mục tiêu nội địa .Bột kê được sử dụng kiểu quen thuộc nhất trong các món tráng miệng và bánh mì ngọt phần nhiều là do mùi vị ngọt tự nhiên của hạt .Khi đổi khác bột mì , tốt nhất là khởi điểm với tỷ lệ 3 trên 1 của lúa mì so với kê .Bột yến mạch (gluten free) - loại bột này có trend làm cho bánh nướng ẩm tốt hơn bột mì .vật ấy được làm từ yến mạch nguyên chất - là thế đó , yến mạch thời xưa dùng làm ngũ cốc .điều đó quá dễ dàng để làm bột yến mạch của riêng bạn .Chỉ cần đặt yến mạch khô vào máy xay sinh tố của bạn và xay .1 1/4 chén yến mạch làm cho 1 chén bột yến mạch .Bột hữu cơ - được sử dụng theo cách tương tự như bột về cơ bản .điều đấy phải tuân theo các quy định của bộ nông nghiệp liên bang usa để được dán nhãn là hữu cơ .trực tiếp sử dụng loại bột này là vấn đề gu cá nhân bản thân .Pastry flour - cũng được làm bằng lúa mì mềm và nằm ở đâu đây giữa bột mì đa dụng và bột bánh sang hàm lượng protein và tính chất nướng .Bột bánh ngọt (còn được gọi là bột cookie) có protein (gluten) từ 9% sang 10% .Sử dụng bột bánh ngọt để làm bánh quy , vỏ bánh , bánh nướng , bánh quy và bánh mì nhanh .Pastry bột làm cho một bánh ngọt mềm nhưng vụn .Không sử dụng thứ ấy cho bánh mì men .Bột bánh ngọt (cả lúa mì nguyên chất và thông thường) không có sẵn tại các siêu thị , nhưng bạn có thể phát hiện điều đấy tại các nhà hàng chuyên biệt và trực tuyến .Bạn có thể thử bắt chước vật ấy bằng cách sử dụng tỷ lệ 2 trên 1 của bột mì đa dụng cho bột bánh .
Dãn cách tên bằng dấu phẩy(,).
